Sosyal medyada yayılan görüntülere göre, bazı marketlerin sattığı tavuk, kırmızı et gibi ürünlerin paketlerinde yırtık olduğu ortaya çıktı. Uzmanlar, paketlerin yırtık olması durumunda, kötü bir koku yayması ve renginin griye dönmesi gibi durumlarda bu ürünlerin kesinlikle kullanılmaması gerektiğini vurguladı. Besin zehirlenmesi riskinin olduğunu belirten Medipol Mega Üniversite Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Esin Korkut, şu şekilde açıklama yaptı: “Paketli ürünlerde bir yırtık olduğunda, hava teması nedeniyle bakteri ve mikroorganizmalar üremeye başlar. Bu da ürünün bozulmasına ve besin zehirlenmesine yol açar. Özellikle et ve et ürünlerinde bu durum daha da önemlidir. Tipik besin zehirlenmesi belirtileri olan kusma, ishal gibi şikayetler başlar ve kişi bu durumu tolere edemezse kanlı ishale kadar ilerleyebilir. Bu nedenle, besini tükettikten sonra belirtiler 1 ila 3 saat içinde ortaya çıkar. Eğer 3 saatten fazla süre geçer ve ishal şiddetli bir şekilde devam ederse hemen bir hastaneye başvurulmalıdır. Ayrıca, ürünü satın alırken üzerinde fazla buz olması durumu da ürünün çok uzun süre beklediği anlamına gelebilir.”

Bozulduğuna dair şüpheler varsa, aşağıdaki ipuçlarına dikkat etmek önemlidir:
– Pakette bile olsa, herhangi bir yırtık varsa bakteri üremesi olabileceği düşünülerek ürün kullanılmamalıdır.
– Tavuk alırken, renginin beyaz değil de özellikle griye döndüğü fark edilirse, bu ürünün kesinlikle bozulmuş olduğu anlamına gelir.
– Ürün dokunulduğunda daha cıvık bir kıvama sahipse, yine bozulmuş olarak kabul edilebilir.
– Pişirildiğinde, ürünün rengi kolayca beyazlaşmıyorsa, bu da şüpheli olarak düşünülmelidir.
– Eğer ürün kötü bir koku yayıyorsa, kesinlikle bozulmuş ve atılması gereken bir ürün olduğu anlaşılmalıdır.