Şehirde Yükselen Yaşam Maliyetleri Köye Dönüşü Tetikledi

Manisa’nın merkezinde geçirdiği dokuz yılın ardından Levent Sertkaya, artan kira ve giderler nedeniyle 2023 yılında doğduğu topraklara, Köprübaşı’na bağlı Killik Mahallesi’ne geri döndü. Şehirde kiraların neredeyse asgari ücrete yaklaştığını gözlemleyen Sertkaya, köyde kendi işini kurmaya karar verdi. Bu kararın ardından bin tavuk kapasiteli bir kümes kurarak doğal gezen tavuk yumurtası üretimine başladı.

Doğal Üretim ve Doğrudan Pazarlama ile Başarıyı Yakaladı

Üretime 400 tavukla başlayan Sertkaya, “Günlük yaklaşık 325 yumurta alıyoruz. Yumurtaları hemen müşterilerimize ulaştırıyoruz. Köprübaşı’ndaki müşterilerime veriyorum, ayrıca Köprübaşı ve Salihli pazarlarında da satış yapıyorum” diyerek işinin mevcut durumunu özetliyor. Kaliteye verdiği önemi, tavuklar için tarlasına yonca, mısır ve çeşitli yem bitkileri ektirerek gösteriyor. Müşterilerinden aldığı olumlu geri bildirimler, ürünlerinin doğallığının en büyük kanıtı. Sertkaya, “Burada beslenen tavukların yumurtası, kabuğu bile farklı bir tonda oluyor. Lezzeti de bambaşka. Uzun zaman böyle yumurta yemeyenler köyde ürettiğimiz yumurtayı yiyince ‘yumurtanın tadını unutmuşuz’ diyor. Bu da bizi mutlu ediyor” ifadelerini kullanıyor.

Köy Yaşamının Huzuru ve Üretmenin Keyfi

Şehir hayatının getirdiği trafik, gürültü ve stresli çalışma ortamlarından uzaklaşan Sertkaya, köyde üretim yapmanın kendisine huzurlu bir yaşam sunduğunu vurguluyor. Ailesinin de desteğiyle sürdürdüğü bu girişim, artan yaşam maliyetlerine karşı sürdürülebilir ve doğayla iç içe bir alternatifin mümkün olduğunu gösteriyor. Kendi geçimini sağlamanın ve doğal ürünlerle tüketiciye ulaşmanın mutluluğunu yaşıyor.