Vardiya Sisteminden Köy Hayatına: Bir Ailenin Dönüşüm Hikayesi
Almanya’da uzun yıllar işçi olarak çalışan bir vatandaş, yoğun iş temposunun aile yaşamını olumsuz etkilemesi üzerine köklerine dönme kararı aldı. “Vardiya sisteminden dolayı bazı günler birbirimizi hiç göremediğimiz oluyordu. Bu düzen hem bizi hem çocuğumuzu yıprattı. Eşimle aldığımız kararla köyümüze dönmeye karar verdik” diyen girişimci, yeni bir başlangıç için hazırlık yaptı. Dönüş öncesinde hayvancılık eğitimleri alan çift, köye yerleşir yerleşmez işe koyuldu. “Köye yerleşir yerleşmez hayvancılık işini kurduk. Kısa sürede 27 büyükbaş hayvanlık bir sürü oluşturduk. Hayvanların bakımından yemlemesine, gebelik takibinden üretim planlamasına kadar tüm işleri kendimiz üstlendik” ifadelerini kullandı.
Bu radikal değişiklik çevresinde şaşkınlıkla karşılandı. “Almanya’dan dönüp çoban mı olacaksın?” diyen çok oldu. Ama ben orada başkalarının işini büyütmektense kendi toprağımı işlemeyi seçtim” diyerek kararlılığını vurguladı. Köy hayatının getirdiği huzuru vurgulayan girişimci, “Burada çocuğumla, eşimle daha huzurlu bir hayatımız var. Köy hayatına dönüşün bizim için büyük bir riskti. Sıfırdan başladık ama pişman değiliz. Atalarımızın toprağına döndük, kendi düzenimizi kurduk. İnşallah işimizi daha da büyüteceğiz” dedi.
Hedeflerini büyük tutan çift, mevcut sürüyü büyütüp et üretimine odaklanıyor. Bölgedeki pazar koşullarını değerlendiren girişimci, “Süt üretimi ve pazarlaması bölgemizde yeterince elverişli olmadığı için hedefimiz besicilik yapmak. Zamanla et üretimini büyütmeyi hedefliyorum” açıklamasında bulundu. Kaliteli et üretimine odaklandıklarını belirterek, “Özellikle angus melezi hayvanlarla kaliteli ve verimli et üretimine odaklandık. Türkiye’de kaliteli et üretimine ciddi ihtiyaç var” şeklinde konuştu. Nihai hedef ise kendi üretim tesislerini kurmak. “Hayvan sayımızı artırıp ileride kendi ürünlerimizi de işlemek istiyoruz. Belki kasap, belki döner üretimi yapabiliriz. Angus eti değerli bir et ve biz bunu daha uygun fiyatla tüketicilere sunabileceğimize inanıyorum” diyerek gelecek planlarını paylaştı.