Mersinlilerin vazgeçilmez tatlarından biri olan cezerye, genellikle bayram şekerlerinin yanında sunuluyor. Tarihi çok eskilere dayanan bu lezzet, havuç, fıstık ve Hindistan cevizinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkıyor ve özellikle bayramlarda halkın favorisi olmaya devam ediyor.
2003 yılında coğrafi işaret tescili alan cezerye, farklı şehirlerde yaşayan vatandaşlar tarafından da büyük ilgi görüyor. Mersin’de 63 yıldır cezerye ve lokum üreten Ögün Yozgat, bayram öncesi talebin arttığını belirtiyor. Yozgat, şunları dile getiriyor: “Misafirler kente gelirken mutlaka cezerye alıyorlar. Cezerye tamamen doğal, havuçtan yapılan bir ürün. Hem hafif hem de lezzetli bir tat. Bayram yaklaşırken talep artıyor. Vatandaşlar, misafirlere ikram etmek için lokum ve cezeryeyi şeker ürünlerinin yanında tercih ediyorlar.”
Diğer tatlı ürünlere göre daha uygun fiyatlı olan cezeryenin fıstıklı olanı 430 TL, cevizlisi ve fındıklısı ise 339 TL’den satışa sunuluyor.