Baharın Müjdesi: Yozgat’ta Çiğdem Toplama Geleneği

Baharın gelişini simgeleyen cemrelerin ardından, Yozgat’ın dağlarında doğada canlanma kendini göstermeye başladı. Çiğdem çiçeklerinin açmasıyla birlikte, bazı aileler Ramazan ayında zaman geçirmek ve çiğdem pilavı yapmak için çocuklarıyla birlikte çiğdem toplamaya çıktı.

Çiğdemleri toplamaya giden İsa Kablan, “Çiğdemleri gördük fotoğraflarda, biz de çiğdem toplamaya çıktık. Çok sayıda çiğdem çıkmış, onları toplamaya geldik. Çiğdem pilavı yapmayı düşünüyoruz. Akşam Allah izin verirse iftar Yozgat’ta meşhur çiğdem pilavı, bilen bilir zaten. Pilavla birlikte iftarımızı yapacağız” dedi.

Çocukluğunda çiğdem toplamanın olmazsa olmazı olduğunu söyleyen Erdoğan Deniz ise şunları anlattı: “Geçen hafta aynı bölgeye gelmiştik, geçen hafta hava soğuktu, bir hafta sonra tekrar gidelim dedik. Şu anda aynı bölge içerisinde olabildiğince çiğdem var, baharın müjdesi. Havaların ısınmasıyla birlikte çiğdemler örtü gibi, çarşaf gibi her tarafı kaplamış. Allah izin verirse buradan biraz çiğdem söküp pilav yapmak istiyoruz. Çocukluğumuzu yaşamak istiyoruz. Bulgur pilavıyla birlikte, ayranla birlikte, yufka ekmekle birlikte düşüncemiz bir bulgur pilavı. Çünkü çocukluğumuzda biz bunları yaşadık.”

Yozgat’ın doğal güzellikleri ve baharın gelişiyle birlikte yaşanan bu tür etkinlikler, hem yerel halk hem de doğaseverler tarafından büyük ilgi görüyor. Çocukluğun tadını tekrar yaşamak için çiğdem toplama geleneği, nesiller arasında aktarılarak yaşatılmaya devam ediyor.